羊排炖酸菜 羊排炖酸菜家常做法介绍

2024-06-26 01:48:39 美食文化 投稿:伤纸听闻恰若

1、羊排洗净备用;

2、锅中烧水焯羊排去血水。水开后,捞出羊排,用凉水冲去浮末。

3、把羊排放高压电饭锅中,加水未过羊排,把切好的葱段,姜片,大料,花椒,香叶,桂皮,干红椒,盐鸡粉,料酒放入。

4、把高压电饭锅盖上盖按炖压键。

5、羊排炖好后,把汤放炒勺,把提前切好的酸菜加入炖酸菜,等酸菜差不多时在把羊排放进去稍炖一会就行了,调一下口味,在放蒜末香油。

6、炖好的羊排酸菜盛入汤碗中。

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